Ohjeet:
Valmistele pohja:
Sekoita raejuusto tai tuorejuusto kulhossa tasaiseksi. Jos juusto on paakkuista, siivilöi se siivilän läpi tai sekoita nopeasti silkkisen koostumuksen saavuttamiseksi.
Sekoita ainekset:
Sulata kookos- tai kaakaovoi pienessä kattilassa tai mikrossa. Anna sen jäähtyä hieman ennen kuin lisäät sen juustoseokseen.
Lisää sulatettu voi, hunaja ja vaniljauute juustoseokseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet.
Siivilöi kaakaojauhe joukkoon paakkujen välttämiseksi ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja sileää.
Lisää rapeutta ja makua:
Sekoita joukkoon rouhitut maapähkinät ja levitä ne tasaisesti seokseen. Tämä antaa seokselle ihanan rapean ja pähkinäisen maun, joka sopii hyvin suklaan kanssa.
Valmistele suklaakuorrute:
Sekoita erillisessä kulhossa tumma suklaa ja oliiviöljy. Sulata ne yhdessä vesihauteessa tai mikrossa jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
Muotoile pallot:
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Muotoile juustoseoksesta lusikalla tai pienellä jäätelökauhalla palloja ja aseta ne leivinpaperille. Kasta jokainen pallo haarukalla sulatettuun suklaaseokseen varmistaen, että ne ovat kokonaan upoksissa. Anna ylimääräisen suklaan valua pois ennen kuin asetat pallot takaisin leivinpaperille.
