Lisäksi tämän reseptin ainekset ovat helposti löydettävissä; tarvitset vain yhden litran maitoa, puoli sitruunaa ja jogurttia. Ennen kuin aloitat, muista valmistella muotti, puuvillaliina, siivilä ja kaksi kattilaa. Alla kerromme yksityiskohtaisesti yksittäiset vaiheet:
Kuumenna ensin maito kattilassa 15 minuuttia.
Lisää sitten jogurtti ja puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita hitaasti muutaman sekunnin ajan, anna sitten seistä vähintään 3 tuntia.
3 tunnin kuluttua kaada seos puuvillaliinaan siivilän päällä kattilan päällä ja anna sen valua, jotta hera (seerumi) erottuu juoksettuneesta nesteestä.
Laita nyt vaate ja sen sisältö jääkaappiin 30 minuutiksi.
Tämän jälkeen ota liina jääkaapista ja mausta juusto makusi mukaan: suolalla, pippurilla tai yrteillä.
Laita sitten juusto muottiin ja anna sen levätä jääkaapissa uudelleen 8 tuntia.
8 tunnin kuluttua voit syödä juustoa.
Lisäksi, ja mikä tässä reseptissä mielenkiintoisinta, voit käyttää heraa marinadien, smoothieiden, keksien ja jopa leivän valmistukseen.
Levitä tuorejuustolla
Nyt kun tiedät, miten laadukasta tuorejuustoa valmistetaan, sinulla ei ole mitään tekosyytä olla jakamatta sitä perheesi tai ystäviesi kanssa. Viimeinkin he voivat nauttia herkullisen kotitekoisen tuorejuuston mausta.
“Loput seuraavalla sivulla” Klikkaa lukeaksesi lisää
