1️⃣ Förbered grönsakerna
Riv morot, potatis och zucchini grovt med rivjärn.
Krama ur överflödig vätska, särskilt från zucchinin – det ger krispigare fritters.
2️⃣ Blanda smeten
Lägg de rivna grönsakerna i en stor skål.
Tillsätt ägg, suolaa oh mjöl.
Blanda tills allt precis går ihop till en jämn smet.
3️⃣ Frittersen-pihvi
Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme.
Klicka ut smeten med en sked och platta till små biffar.
Steak med lock noin 4 minuuttia per sida, tills de är gyllenbruna och krispiga.
4️⃣ Palvelin:
Se resten på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
