Ainekset
Mitä tarvitset kovaksi keitettyjen munien valmistukseen
4 munaa (keskikokoisia)
4 ripausta suolaa (tai pippuria)
maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl hienonnettua persiljaa
117,25 kcal
Kaloreita annosta kohden
Tiedot
Työkalut
Tarvittavat välineet kovaksi keitettyjen munien valmistukseen ilmapaistokeittimessä
Kulho
Ilmapaistokeitin
Pihdit
Vaiheet
Munien valmistus ilmapaistokeittimessä
Pese munat huolellisesti
Ennen aloittamista huuhtele munat huolellisesti juoksevan veden alla.
Esikuumenna kiertoilmakeitin
Käynnistä kiertoilmakeitin ja aseta lämpötila 130 °C:een (266 °F) 3 minuutiksi. Esikuumennus vakauttaa lämmön ja varmistaa tasaisen kypsennyksen alusta alkaen.
Laita munat koriin
Aseta munat varovasti koriin. Aseta lämpötila 150 °C:een (300 °F) ja kypsennä 13 minuuttia.
Tämä aika sopii täydellisesti noin 60 gramman painoisille munille. Jos haluat pehmeämmän keltuaisen, voit lyhentää kypsennysaikaa minuutilla; jos haluat kiinteämmän tuloksen, pidentää kypsennysaikaa muutamalla minuutilla.
Jäähdytä munat kypsennyksen pysäyttämiseksi
Kun munat ovat kypsyneet, poista ne silikonipihdeillä ja siirrä ne heti kulhoon kylmää vettä. Tämä vaihe on välttämätön sisäisen kypsennyksen pysäyttämiseksi ja kuoren poistamisen helpottamiseksi.
Kuori ja tarjoile munat
Muutaman minuutin kuluttua, kun munat ovat haaleita, voit kuoria ne helposti. Tässä vaiheessa ne ovat valmiita nautittaviksi haluamallasi tavalla: sellaisenaan suolan ja pippurin kera, majoneesin kera tai pilkottuna ja riisisalaattien tai kylmien ruokien joukkoon lisättynä.
Kuumailmakeittimessä keitettyjä munia voi säilyttää kuorittuina tiiviisti suljetussa rasiassa jääkaapissa noin 3 päivää.
Käytä munia huoneenlämmössä: tällä tavoin vältät äkilliset lämpötilan muutokset, jotka voivat aiheuttaa niiden halkeilua.
Jokainen kuumailmakeitin on erilainen: testaa vain yhdellä munalla ensimmäisellä kerralla, jotta voit säätää aikaa ja lämpötilaa mallisi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset (Kysymykset ja vastaukset)
Kuinka monta munaa voin kypsentää kerralla?
Se riippuu kuumailmakeittimesi korin tilavuudesta.
Pitääkö minun lisätä vettä koriin?
Ei, vettä ei tarvitse lisätä. Kuumailmakeitin kypsentää kuuman ilman kierron avulla, jolloin saavutetaan sama tulos kuin keittämällä.
Ruoanlaitto on parempaa, kun sitä jaetaan: käy Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä.
Katso loput seuraavalta sivulta
