4. **Nosta juustomassa**
Vuoraa siivilä harsokangalla tai puhtaalla talouspaperilla. Kaada juustomassa siivilän läpi heran valuttamiseksi. Purista kankaan reunat yhteen ja purista varovasti ylimääräinen neste pois.
5. **Mausta ja muotoile**
Kaada juustomassa kulhoon. Suolaa maun mukaan ja sekoita varovasti. Kiinteämmän koostumuksen saamiseksi voit puristaa juustoa käärimällä sen kankaaseen ja asettamalla painon päälle muutamaksi tunniksi.
6. **Herkullinen ateria!**
Tuore kotitekoinen juustosi on valmis nautittavaksi. Se sopii täydellisesti leivän päälle levitettäväksi, salaatin päälle murusteltavaksi tai reseptien joukkoon sekoittamiseksi.
Vinkkejä ja muunnelmia:
* **Maidon valinta:** Raaka- tai pastöroitu maito (ei ultrapastöroitu) tuottaa parasta juustomaitoa.
* **Maku:** Sekoita joukkoon yrttejä, valkosipulia tai mausteita antaaksesi juustollesi persoonallisuutta.
* **Säilytys:** Säilytä juusto jääkaapissa ja käytä viikon kuluessa optimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi.
### Loppusanat
Kotitekoinen juusto on helppo ja tyydyttävä projekti, joka tuo tuoreiden maitotuotteiden rikkaan maun pöytääsi. Muutamalla perusaineksella ja työkalulla voit valmistaa omaa herkullista juustoasi milloin tahansa. Joten miksi et kokeilisi sitä ja maistaisi kotitekoisen herkullisuuden eroa?
Jos haluat, voin auttaa sinua tekemään muunnelmia tai ehdottaa reseptejä kotitekoisella juustollasi! Haluatko sitä?
