Peitä foliolla ja paista 25–30 minuuttia.
Poista folio ja paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
Anna levätä 15 minuuttia ennen viipalointia. Koristele tuoreella basilikalla.
Vaihtoehtoja
✔ Sienisekoitus – Lisää paistettuja sieniä saadaksesi maanläheisen maun. ✔ Pinaatti ja ricotta – Lisää paistettua pinaattia ja ricottajuustoa saadaksesi kasvismaisen vivahteen. ✔ Savupekoni – Lisää savupekonia saadaksesi potkun makua. ✔ Ketoversio – Korvaa lasagnelevyt ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla, korvaa jauhot manteli- tai kookosjauhoilla béchamelkastikkeessa. ✔ Vähähiilihydraattinen versio – Käytä shirataki-nuudeleita tai kukkakaalin nuppuja, sakeuta béchamelkastiketta ksantaanikumilla tai nuolijuurella.
Loppuajatuksia
Lasagnen valmistaminen alusta alkaen vie aikaa, mutta palkintona ovat makujen ja perinteiden kerrokset. Piditpä sitten kiinni klassisesta reseptistä tai sovellit sitä keto- ja vähähiilihydraattisiin versioihin, tämä ruoka tuo aina ihmiset yhteen.
Joten hauduta kastike, nauti aromeista ja nauti jokaisesta puraisusta – itse tehty lasagne on lohdun maku. Nauti ateriastasi!
