Paista valkosipuli:
Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota 1–2 minuuttia, kunnes tuoksuu, mutta ei ruskistunut.
Valmista kastike:
Lisää jauhot ja kypsennä vielä 1–2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Tämä muodostaa kastikkeen, joka sakeuttaa kastiketta.
Lisää maito:
Lisää maito hitaasti sekoittaen jatkuvasti, jotta seokseen ei muodostu paakkuja.
Kiehauta seos miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Se sakenee 3–5 minuutissa.
Lisää juusto ja mausteet:
jatkuu seuraavalla sivulla
