Valmista taikina:
Lisää kulhoon lämmin maito, lämmin vesi, ruokaöljy, kidesokeri ja kuivahiiva.
Lisää vähitellen 4 kupillista jauhoja ja suolaa ja sekoita hyvin. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on pehmeää ja sileää.
Peitä taikina kulholla ja anna sen levätä 45 minuuttia.
Valmistele vihannekset:
Kuutioi ja hienonna punainen paprika, keltainen paprika, tomaatti, vihreä tomaatti, vihreät paprikat ja kevätsipuli. Laita kaikki pilkotut vihannekset suureen kulhoon.
Kokoa taikina:
45 minuutin kuluttua aseta taikina jauhotetulle työtasolle ja kauli se kaulimella.
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja muotoile kummastakin osasta pallo.
Laita toinen pallo sivuun ja litistä toinen käsin ja kaulimella suorakaiteen muotoiseksi.
Lisää täyte:
Levitä valmistetut vihannekset kaulitun taikinan päälle.
Taita taikina täytteen päälle ja sulje reunat.
Valmistelu:
Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä. Laita täytetty taikina pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
Annostelu:
jatkuu seuraavalla sivulla
