Ohjeet
1. Murustele hiiva kulhoon. Lisää maito. Aseta leivonnaisveitsi ja kaulin (2 cm reunasta). Käynnistä Ankersrum-apukone hitaimmalle nopeudelle. Lisää vähitellen suola, siirappi, voi, ruisjauho ja vehnäjauhot. Käytä konetta hitaalla nopeudella 5–8 minuuttia. Siirrä kaulin varovasti lähelle reunaa, kun olet lisännyt kaikki jauhot taikinaan, kunnes seos on tasaista. Anna taikinan levätä pellin alla noin 40 minuuttia.
2. Jaa taikina kolmeen osaan. Kauli jokainen osa ohueksi pellillä. Kauli viimeinen ympyrä kaulimella. Jos sinulla ei ole kaulimella, pistele leipiä haarukalla joka puolelta, jotta paiston aikana ei muodostu suuria ilmakuplia.
