Kotitekoinen juusto, joka on tehty litrasta maitoa, puolesta sitruunasta ja yhdestä jogurtista.
Toinen etu on, että se sisältää vähemmän rasvaa, kun teemme sen itse, ja ainekset ovat yksinkertaiset. Joka tapauksessa, meidän keittiössämme sitä on jonkin verran.
Sen jälkeen näytämme sinulle reseptejä herkullisten kotitekoisten juustojen valmistamiseksi, joista varmasti pidät.
Ainekset:
1 kuppi jogurttia,
puolen sitruunan mehu,
1 litra täysmaitoa,
pyöreä muotti (juustolle),
puuvillaliina.
Valmistus:
Kaada maito kattilaan ja kuumenna sitä noin 15 minuuttia.
Lisää jogurtti ja sitruunamehu, sekoita hitaasti muutaman sekunnin ajan ja anna seistä 3 tuntia.
Siivilöi seos sitten toiseen kattilaan ja kaada se liinan tai keittiöpyyhkeen läpi erottaaksesi juuston herasta. Muotoile juusto asettamalla se liinaan ja jäähdyttämällä sitä 30 minuuttia.
Ota sitten juusto jääkaapista, avaa liina ja ripottele suolaa sen päälle.
Katso loput seuraavalta sivulta
