Sekoita kahvi sokerin ja kylmän veden kanssa ja vatkaa, kunnes seos on paksua.
Valmista kerma:
Sekoita kulhossa ricotta, kondensoitu maito ja kermavaahto tasaiseksi.
Lisää appelsiinimehu ja sekoita hyvin.
Kokoa jälkiruoat:
Aseta Savoiardi-keksit pellille.
Kaada kerma keksien päälle ja tasoita ne tasaisesti. Toista tarvittaessa toisella keksi- ja kermakerroksella.
Koristelu ja jäähdytys:
Koristele raastetulla suklaalla.
Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia ennen tarjoilua.
