Kermainen ja värikäs muunnelma klassisesta pastasalaatista – täydellinen potluck-illallisille, piknikeille tai arkipäivän lounaille.
Kermaisessa pastasalaatissa on kiistatta lohduttavaa, ja tämä tuo pöytään sekä nostalgiaa että leikkisää säväystä. Rapeiden vihannesten, murean spagetin ja kirpeän, suolaisen kastikkeen ansiosta tämä konfettisalaatti tekee oikeutta nimelleen – kirkas, juhlava ja täynnä makua.
Ruokipa sitten väkeä tai valmistelet aterioita viikoksi, tämä ruoka on luotettava suosikki tuoreella twistillä.
🧾 Ainekset
Salaatin pohja
1 (450 g) paketti spagettia 2,5–5 cm paloiksi murskattuna
1 punainen paprika kuutioituna
½ punasipuli kuutioituna
1 iso kurkku kuutioituna
3 sellerinvartta kuutioituna
1 prk kokonaisia maissitärkkelyksiä valutettuna
Kermainen kastike
½ dl majoneesia
¾ dl smetanaa
½ dl raastettua parmesaania
1 rkl valkoviinietikkaa
1½ tl sokeria
1 rkl dijonsinappia
1½ tl worcestershire-kastiketta
1 tl sipulijauhetta
1½ tl suolaa
1 tl mustapippuria
👩🍳 Ohjeet
