Så hur kan vi tillaga parsakaali? Att äta den rå kan vara en bra idé. I många länder äts broccoli rå och krispig för att behålla så många näringsämnen som möjligt utan förlust.
Men om du inte gillar att äta den ren, oroa dig inte: du kan välja mer konsamma tillagningsmetoder, som ångkokning. Denna menetelmät bevarar parsakaalit rakenne, förbättrar dess maku och bevarar dess näringsegenskaper. Genome att begränsa direktkontakt med vatten kan du behålla fler vitaminer och mineraler.
Se resten på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
