Taikinan taika: Murustele hiiva suureen kulhoon. Lisää haalea vesi ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut – taika alkaa! Sekoita joukkoon suola, rypsiöljy ja vehnäjauhot vähän kerrallaan. Sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi ja vaivaa sitä voimakkaasti muutaman minuutin ajan. Tunne, kuinka siitä tulee pehmeää ja kimmoisaa. Anna taikinan kohota pellin alla noin 30 minuuttia – katso, kuinka se kasvaa ja pullenee.
Muotoile unelma: Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Kauli molemmat osat noin 1 cm paksuisiksi suorakulmioiksi. Ne ovat nyt valmiita täytettä varten.
Tomaattikastikkeen valmistus: Sekoita murskatut tomaatit, tomaattipyree ja oregano kulhossa. Levitä kastike tasaisesti taikinalevyille – se on herkullisen maun perusta.
Täytteen tanssi: Ripottele raastettua kinkkua, raastettua juustoa ja mahdollisesti tuoretta oreganoa tasaisesti taikinalevyille. Anna mielikuvituksesi lentää ja valitse suosikkitäytteesi!
Pyöreä tanssi: Rullaa taikinalevyt yhteen pitkältä sivulta. Katso, kuinka täyte kietoutuu pehmeän taikinan sisään.
Leikkauksen tarkkuus: Leikkaa rullat noin 2 cm leveiksi viipaleiksi. Jokainen viipale on pieni, tuleva pizzarulla. Aseta rullat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna niiden kohota 20–30 minuuttia. Lämmitä uuni 250 asteeseen – se odottaa, että rullat saavat kullanruskean värinsä.
Täydellinen paisto: Paista rullat uunin keskitasolla 8–10 minuuttia. Pidä niitä silmällä – niiden pitäisi olla kullanruskeita ja tuoksua herkulliselta. Anna niiden jäähtyä ritilällä pellin alla. Nauti näistä taivaallisista pizzarullista – täydellinen välipala mihin tahansa tilaisuuteen!
