Marinoi naudanliha:
Sekoita viipaloitu naudanliha soijakastikkeen ja maissitärkkelyksen kanssa kulhossa. Sekoita hyvin, jotta liha peittyy tasaisesti. Anna seistä 15 minuuttia, jotta maut imeytyvät.
Kypsennä liha:
Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä wokissa tai suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää marinoitu liha ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut. Ota pannulta ja laita sivuun.
Paista vihannekset:
Lisää loput ruokalusikallisesta öljyä samalle paistinpannulle. Sekoita joukkoon viipaloitu sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika. Paista, kunnes ne alkavat pehmentyä, mutta ovat vielä hieman rapeita. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
Yhdistä ja viimeistele:
Palauta liha pannulle. Lisää osterikastike, sokeri, mustapippuri ja naudanlihaliemi. Sekoita kaikki yhteen ja kypsennä vielä 2–3 minuuttia, kunnes kastike sakenee hieman ja peittää lihan ja vihannekset tasaisesti.
Tarjoile:
Tarjoile kuumana riisin tai lempiruokasi kanssa. Nauti ateriastasi!
