Kiinalainen pippuripihvi sipulilla
Kiinalais-amerikkalaisen ruoanlaiton klassikko, tämä pippuripihvi on nopea, maukas ja täyttävä ateria. Mureat naudanlihasiivut marinoidaan makeassa ja suolaisessa kastikkeessa, paistetaan rapeiden paprikoiden ja sipulien kanssa ja tarjoillaan kiiltävän, paksumman kastikkeen kera. Se on täydellinen tasapaino rakenteen ja maun välillä viikon jokaisena iltana.
Ainekset
450 g flank- tai häränfileepihviä, ohuiksi viipaloituina syiden vastakkaiseen suuntaan
1 rkl soijakastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl osterikastiketta
1 rkl hoisinkastiketta
1 tl sokeria
2 rkl kasviöljyä, jaettuna
1 sipuli, viipaloituna
2 paprikaa (yksi vihreä, yksi punainen), viipaloituna suikaleiksi
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2,5 cm pala inkivääriä, hienonnettuna
1 rkl maissitärkkelystä
1/2 dl vettä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kennettyä riisiä tai nuudeleita tarjoiluun
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
