Varmista, että leivinjauhe on tuoretta ja vatkaa munat hyvin varmistaaksesi riittävän tilavuuden.
3. Voinko korvata voin öljyllä?
Kyllä, käytä sama määrä neutraalia öljyä (auringonkukka- tai rypsiöljyä); kakku pysyy yhtä pehmeänä.
4. Miten pidän kakun erityisen pehmeänä?
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa omenan tai sellerinpalan kanssa kosteuden säilyttämiseksi.
5. Voinko käyttää täysjyväjauhoja?
Kyllä, mutta lisää 10 % enemmän nestettä (esim. maitoa tai vettä) ja odota hieman paksumpaa koostumusta.
6. Voinko tehdä tästä jälkiruoasta vegaanisen? Korvaa voi kasvipohjaisella margariinilla, munat 2 ruokalusikallisella chiasiemenillä + 6 ruokalusikallisella vedellä ja käytä kasvipohjaista maitoa.
