On parempi valita pieniä, nuoria kurkkuja. Jos vihannekset ovat nuutuneet, pese ne ja kaada ne kylmään, puhtaaseen veteen pariksi tunniksi.
Leikkaa päät pois, leikkaa kurkut viipaleiksi ja laita ne astiaan tai pussiin.
Hienoa tilli, leikkaa valkosipuli viipaleiksi ja lisää ne kurkkujen ja suolan joukkoon. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin marinoitumaan 30 minuutiksi.
Tämä on klassinen resepti tällaisten kevyesti suolattujen kurkkujen säilömiseen. Jos lisäät kaikki muut reseptissä mainitut ainekset, saat kevyesti suolattuja, erittäin mausteisia kurkkuja. Keitä siis kurkut kahden reseptin mukaan ja valitse se, joka sopii sinulle ja perheellesi parhaiten.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
