Lämmitä ensin uuni 200 °C:een kiertoilmalla. Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
Murustele sitten hiiva monitoimikoneen suureen kulhoon.
Lisää 1 ruokalusikallinen jauhoja ja hieman haaleaa vettä ja sekoita isolla veitsellä taikinaksi.
Peitä taikina ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 20–30 minuuttia, kunnes se alkaa kuplia.
Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot ja hieman suolaa.
Lisää sitten jauhoseos ja loput vedestä taikinaan monitoimikoneen kulhossa ja vaivaa isolla terällä, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Vaivaa taikinaa vielä hetken käsin, laita se suureen kulhoon, peitä ja anna kohota noin tunnin.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
