Valmistele kesäkurpitsa:
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele suola päälle ja anna seistä 10 minuuttia ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Taputtele kesäkurpitsa kuivaksi talouspaperilla.
Sekoita ainekset:
Yhdistä isossa kulhossa kesäkurpitsa, kaurahiutaleet, raastettu juusto ja kananmunat.
Mausta mustapippurilla ja sekoita hyvin.
Sekoita joukkoon hienonnettua kevätsipulia saadaksesi halutessasi lisämakua.
Paistaminen:
Esilämmitä uuni 180°C:een.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan tai uunivuokiin.
Paista 20 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja kypsä.
Tarjoilu:
Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Nauti lämpimänä tai huoneenlämpöisenä tuoreen salaatin tai leivän kanssa. Tarjoiluehdotukset:
jatkuu seuraavalla sivulla
