Ohjeet
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan al dente -kypsäksi. Valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta se jäähtyy nopeasti.
Siirrä jäähtynyt pasta suureen kulhoon.
Lisää ravunliha, selleri, punainen paprika, sipuli ja kaikki muut haluamasi kasvikset. Vatkaa
erillisessä kulhossa majoneesi, smetana, sitruunamehu, dijonsinappi, valkosipulijauhe, paprika, mustapippuri ja suola.
Kaada kermainen kastike pastaseoksen päälle.
Sekoita varovasti kaikki ainekset yhteen, kunnes ne ovat tasaisesti kastikkeen peitossa.
Maista ja säädä mausteita tarvittaessa – lisää sitruunamehua, pippuria tai suolaa.
Peitä ja jäähdytä vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Tämä auttaa makuja sekoittumaan kauniisti.
Koristele tuoreella tillillä tai persiljalla juuri ennen tarjoilua.
Vinkkejä tai tarjoiluehdotuksia
Lisää pilkottuja kovaksi keitettyjä munia saadaksesi täyteläisemmän maun.
Käytä majoneesin ja kreikkalaisen jogurtin sekoitusta kevyempään versioon.
Tarjoile kylmänä grillatun lihan tai merenelävien kanssa.
Täydellinen aterian esivalmisteluun – säilytä ilmatiiviissä rasiassa jopa 3 päivää.
Katso loput seuraavalta sivulta
