2 rkl vehnäjauhoja
5 dl kalalientä
2 dl kuohukermaa
1 dl valkoviiniä (voidaan korvata suuremmalla määrällä lientä)
1 rkl tomaattipyrettä
1 tl sitruunamehua
1 ripaus cayennepippuria
1 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
Suolaa ja pippuria maun mukaan
👩🍳 Tee näin:
Pilko vihannekset
Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät.
Valmista pohja
Sekoita jauhot joukkoon ja vatkaa varovasti, jotta niihin ei jää paakkuja.
Kaada kalaliemi ja viini joukkoon vähitellen koko ajan vatkaten.
Kiehauta.
Lisää kerma ja tomaattipyree.
Anna keiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes seos on kermaista.
Lisää äyriäiset
Katso loput seuraavalta sivulta
