Johdanto
Tämä kermainen uunissa paistettu maitokakku on herkullinen jälkiruoka, joka on valmistettu mannasuurimoista ja maidosta. Se paistetaan täydellisesti kullanruskealla pinnalla ja suussa sulavalla koostumuksella. Se on rakastettu herkku Lähi-idän, Välimeren ja Balkanin keittiöissä.
Ainekset
1 litra (4 kuppia) maitoa
2,5 dl mannasuurimoita (hienoa tai keskikarkeaa)
2,5 dl sokeria
3 rkl voita
1 tl vaniljauutetta
2 munaa
1 sitruunan raastettu kuori (valinnainen)
Ripaus suolaa
Ohjeet
Lämmitä uuni 180°C:een (350°F).
Sekoita kattilassa maito, mannasuurimot, sokeri ja ripaus suolaa. Sekoita jatkuvasti keskilämmöllä, kunnes seos sakenee (noin 8–10 minuuttia).
Ota pois liedeltä ja lisää voi ja vanilja. Sekoita hyvin.
Vatkaa munat erillisessä kulhossa. Lisää munat hitaasti pieneen määrään lämmintä seosta ja sekoita sitten kaikki ainekset mannasuurimokermaan.
Lisää sitruunankuorta, jos käytät sitä. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Paista 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja hyytynyt.
Anna jäähtyä hieman, leikkaa sitten viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Hyödyt
Runsaasti maidon kalsiumia
Munat tarjoavat proteiinia ja rakennetta
Mannasuurimot tarjoavat energiaa ja rakennetta
Helppo valmistaa ja miellyttää monia
Jälkiruokien ystäville
Tämä kakku on suosikki jälkiruokien ystävien keskuudessa, jotka nauttivat kermaisista, vaniljakastikkeisista koostumuksista. Se on nostalginen ruoka monissa kulttuureissa, ja sekä lapset että aikuiset rakastavat sitä yksinkertaisuutensa ja maunsa vuoksi.
Yhteenveto
Tämä kermainen paistettu maitokakku on kauniin sileä ja kullanruskea jälkiruoka, joka sopii täydellisesti perhejuhliin, juhlapyhiin tai lohduttavaksi herkuksi teen tai kahvin kanssa. Nauti perinteiden mausta tämän herkullisen, helposti paistettavan klassikon avulla.
Katso loput seuraavalta sivulta
