Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se viipaleiksi ja tarjoile. Tämä kakku on täydellisen mehevä, suussa sulava ja kermainen, ja herkullinen maku kookosmaidon ja kondensoidun maidon yhdistelmän ansiosta.
Valmistus
Tämän kermaisen maitokakun valmistamiseksi aloita valmistelemalla nestemäiset ainekset. Vatkaa munat suuressa kulhossa ja lisää sitten kookosmaito ja maito.
Näiden ainesten sekoittaminen luo tasaisen pohjan taikinalle. Sekoita sitten joukkoon makeutettu kondensoitu maito, joka lisää rikasta makeutta ja tekee kakusta erityisen kermaisen. Vatkaa hyvin, jotta vältyt paakkuilta.
Sulata voi tai margariini erillisessä kulhossa ja lisää se seokseen. Varmista, että kaikki on hyvin sekoittunut. Tämä antaa kakulle voisen maun ja tekee siitä entistä mehevämmän.
Siivilöi sitten jauhot vähitellen joukkoon varovasti sekoittaen, kunnes sinulla on sileä, paakkuton taikina. Koostumuksen tulisi olla paksua mutta juoksevaa.
Kun taikina on valmista, kaada se voideltuun kakkuvuokaan ja levitä tasaisesti. Käytä oikean kokoista vuokaa, yleensä noin 20 cm halkaisijaltaan, tasaisen paistamisen varmistamiseksi.
Paista kakkua 30–40 minuuttia. On tärkeää tarkistaa, onko kakku kypsä, työntämällä hammastikku keskelle. Jos se tulee ulos puhtaana, kakku on valmis otettavaksi uunista.
Paistamisen jälkeen anna kakun jäähtyä ritilällä ennen leikkaamista. Näin saat mehevän, kermaisen ja herkullisen kakun – todellinen herkku.
Vaihtoehtoja
jatkuu seuraavalla sivulla
