1️⃣ Valmista taikina: Murskaa keksit hienoksi kulhossa. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin. Kaada seos 22 cm irtopohjavuokaan. Painele taikinaa lusikan selkämyksellä tiiviisti tasaiseksi taikinaksi. Laita jääkaappiin 15 minuutiksi. Esilämmitä uuni: Lämmitä uuni 160 °C:een. Valmista täyte: Vatkaa tuorejuusto ja sokeri isossa kulhossa tasaiseksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon kerma, vaniljauute ja raastettu kookos. Sekoita tasaiseksi. Paista juustokakku: Kaada täyte jäähtyneen kakun päälle. Paista 40–45 minuuttia, kunnes pinta on vaalean kullanruskea ja keskiosa on vielä hieman epätasainen. Sammuta uuni, raota luukkua hieman ja anna juustokakun jäähtyä sisällä tunnin ajan, jotta se ei romahda. Laita juustokakku jääkaappiin. Kun kakku on jäähtynyt, laita se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli. Koristele juustokakku. Ripottele pinnalle paahdettua kookosraastetta ja kookoshiutaleita ennen tarjoilua rapean ja herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Reseptivinkki: Saat vieläkin maukkaamman pohjan lisäämällä ripauksen kanelia tai sitruunankuorta murskattuihin kekseihin ennen voin lisäämistä. Ainesosien korvaaminen: Jos sinulla ei ole kookosraastetta, voit korvata sen paahdetuilla mantelilastuilla rapean ja tuoksuvan pinnan saavuttamiseksi. Paistovinkki: Jotta juustokakun pinta ei halkeile, älä ota sitä uunista äkillisesti. Anna sen jäähtyä vähitellen uunissa sammutettuna, kuten vaiheessa 4 on ohjeistettu.🍪📦
2️⃣🔥
3️⃣🧀🥚
4️⃣🍰🔥
5️⃣❄️
6️⃣🎨
💡
🔄
Katso loput seuraavalta sivulta
