Förbered en form som mäter cirka 25×38 cm – en oval eller rektangulär ugnsform är idealisk.
Vispa grädden – när den börjar tjockna, tillsätt vaniljsockret och vispa tills den är styv.
Rör i mascarponen i rumstemperatur och vispa tills den är slät och fluffig. Förbered frukten – skölj blåbären, halvera jordgubbarna, skär bananerna i skivor. Dela grädden i 3 lika stora delar – det gör det lättare att varva. Blanda mjölken med vaniljsocker och blötlägg kexen en kort stund i den. Varva desserten: första lagret kex, grädde, färsk frukt. Fortsätt tills du har använt upp alla ingredienser. Det sista lagret är kex igen. Smält den vita chokladen i ett vattenbad och låt den svalna. Vispa grädden och blanda den med den avsvalnade chokladen. Bred glasyren på det sista lagret kex, jämna till det försiktigt och dekorera med resterande frukt om så önskas. Låt stå i kylskåpet i minst 2-3 timmar, helst över natten, så att desserten stelnar fint och smakerna kombineras.
Total tillagningstid:
🕒 cirka 40 minuter (+ kylning)
🍽️ antal portioner: 12 portioner
fortsättning på nästa sida
