Lisää maito (tai kerma) ja raastettu parmesaanijuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja keitto on kermaista.
Jos käytät, sekoita tässä vaiheessa joukkoon valkoinen misotahna.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoilu:
Kauhota keitto kulhoihin ja koristele halutessasi timjamilla tai parmesaanijuustolla. Tarjoile lämpimänä rapeakuorisen leivän kera.
Vinkki:
Riisihuomautus: Villiriisin kypsennysajat voivat vaihdella. Jos riisiseoksesi vaatii pidemmän kypsennysajan, säädä haudutusaikaa vastaavasti.
Maun tehostus: Saat täyteläisemmän sienten maun käyttämällä tuoreiden ja kuivattujen sienten sekoitusta.
Valmista etukäteen: Tämä keitto maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä, kun maut sekoittuvat. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakasta pidempää säilytystä varten.
Nauti tästä kermaisesta, lohduttavasta kulhosta herkullisia aineksia!
