400-600 g naudan flank-pihviä
2 rkl naudanlihalientä
3 rkl tomaattipyreetä
2 rkl vasikanlihalientä
2 tl soijamaitoa
1 salottisipuli
3 dl vettä
3–4 dl kermaa
Mustapippuria
Tee näin:
1) Suikaloi flank-pihvi ja paista sitä hetken voissa ja oliiviöljyssä. Laita sivuun kulhoon.
2) Lisää tomaattipyree ja anna sen paistua hetki. Siitä saa erittäin hyvän maun, kun "poltat" sitä jonkin aikaa.
3) Hienonna sipuli ja lisää se. Paista, kunnes se pehmenee.
4) Kaada joukkoon naudanliha- ja vasikanlihaliemi sekä vesi. Anna kiehua keskilämmöllä, kunnes vesi on lähes kokonaan haihtunut.
Katso loput seuraavalta sivulta
