Valmista taikina:
Sekoita kuivat aineet: Sekoita kulhossa 2,5 dl kaurahiutaleita ja 1/4 tl ruokasoodaa.
Lisää jogurtti: Lisää 2 rkl jogurttia kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin. Sekoita joukkoon loppu jogurtti: Lisää toiset 2 rkl jogurttia ja sekoita tasaiseksi.
Lisää munat: Riko 2 munaa kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Muusi banaanit: Muussaa 2 kypsää banaania tasaiseksi erillisessä kulhossa.
Lisää banaanit: Lisää muussatut banaanit kaurahiutaleseokseen.
Lisää vesi: Kaada joukkoon 100 ml vettä ja sekoita hyvin, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Valmista pannukakut:
Kuumenna öljy: Kuumenna pieni määrä öljyä tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä.
Kaada taikina pannulle: Kaada pieni määrä taikinaa pannulle pannulle pannujen muodostamiseksi.
Paista kullanruskeiksi: Paista jokaista pannukakkua noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea. Toista: Toista prosessi jäljellä olevalla taikinalla ja lisää pannulle tarvittaessa öljyä.
Tarjoiluehdotuksia
Tuoreilla hedelmillä: Lisää päälle tuoreita marjoja, viipaloituja banaaneja tai muita hedelmiä.
Siirapilla: Pirskottele vaahterasiirappia tai hunajaa saadaksesi lisää makeutta.
Pähkinävoilla: Levitä manteli- tai maapähkinävoita päälle saadaksesi lisää proteiinia ja makua.
Ruoanlaittovinkkejä
jatkuu seuraavalla sivulla
