– Muussaa avokado tasaiseksi.
– Lisää sitruunamehu, suola, valkosipuli ja kerma. Sekoita sitruunaiseksi avokadokreemiksi.
– Sekoita joukkoon hienonnettua korianteria.
Vinkki: Tämä kerma on täydellinen pohja avokado-katkarapu-alkupalalle.
Maista
– Säädä happamuutta sitruunamehulla tai kermaisuutta lorauksella oliiviöljyä.
Valmista katkaravut
– Sekoita katkaravut, paprika, oliiviöljy ja suola.
Valmista mango
– Kuutioi mango ja sekoita tilkan oliiviöljyä ja pienen määrän korianteria kanssa.
Valmista verrine-kerma
1. Levitä pohjalle kerros avokadokreemiä.
2. Lisää mango- ja katkarapuseos.
3. Koristele korianterinlehdillä ja paprikalla.
Vinkki: Tämä vaihe luo visuaalisesti houkuttelevan ja terveellisen verrine-kerman.
Säilytä jääkaapissa
– Säilytä jääkaapissa 15 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
Vinkkejä ja muunnelmia:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
