Ohjeet
Esilämmitys ja valmistelu: Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kevyesti 23×33 cm:n kokoinen uunivuoka tarttumattomalla suihkeella tai oliiviöljyllä.
Vuoan kokoaminen: Aseta kana, perunat ja vihreät pavut erillisissä annoksissa valmisteltuun uunivuokaan. Tämä varmistaa tasaisen kypsymisen. (Jos haluat maalaismaisemman lopputuloksen, sekoita kaikki ensin isossa kulhossa.)
Mausta: Ripottele koko pussi kuivaa italialaista kastiketta tasaisesti kanan, perunoiden ja vihreiden papujen päälle.
Lisää voi: Valuta sulatettua voita tasaisesti kaiken päälle varmistaen, että saat hieman voita jokaiselle annokselle.
Paistaminen: Peitä uunivuoka tiiviisti alumiinifoliolla. Paista uunin keskitasolla 1 tunti ja 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää (sisälämpötila 74°C) ja perunat ovat haarukalla kypsiä.
Tarjoilu: Ota vuoka varovasti uunista ja peitä (varo höyryä). Sekoita kaikki varovasti, jotta herkullinen paistinpannukastike peittyy. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.
Kokin vinkit ja vinkit
jatkuu seuraavalla sivulla
