Perunat – uudet perunat tai vauvaperunat
Öljy – käytä neutraalia öljyä, kuten rypsiöljyä tai kasviöljyä
Kana – kananrinnat sopivat parhaiten tähän reseptiin
Muna – käytä isoa kananmunaa vapailta kanoilta
Jogurtti – tavallinen, täysrasvainen jogurtti
Yrtit ja mausteet – rosmariini, suola ja pippuri, valkosipulijauhe, savupaprika
Jauhot – yleisjauhoja
Maissihiutaleet – tekevät kanasuikaleista erityisen rapeita
Vinkkejä
Voit käyttää mitä tahansa suosikkimausteitasi (taco-mauste, BBQ-mauste, fajita-mauste, cajun-mauste jne.); jos käytät mausteseosta, joka sisältää jo suolaa, jätä ylimääräinen suola pois reseptistä.
Voit myös käyttää panko-korppujauhoja maissihiutaleiden sijaan. Kanasuikaleista tulee silti erittäin rapeita!
Haluatko juustomaisen maun kanasuikaleihisi? Lisää hieman parmesaanijuustoa jauhoseokseen.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä luuttomia ja nahattomia kananrintoja. Kananuggetteihin käytä pienemmiksi paloiksi leikattuja kanan reisifileitä.
Leikkaa kanasuikaleet tasaisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Älä kypsennä kanasuikaleita liikaa, muuten niistä tulee kuivia.
