Kana-perunavuoka
Johdanto:
Kana-perunavuoka on lohduttava, yhdellä pannulla valmistettava ruokalaji, joka sopii täydellisesti perheillalliselle. Murea, mehukas kana yhdistetään maustettuihin perunoihin, jotka kaikki paistetaan yhdessä luoden maukkaan ja runsaan aterian. Tämä ruoka on helppo valmistaa, sillä valmisteluaika on minimaalinen ja uuni tekee kaiken työn. Rapeiden perunoiden ja mehukkaan kanan yhdistelmä jättää sinut kaipaamaan lisää! Ainekset:
Kanan ja perunoiden valmistukseen:
4 luullista, nahatonta kanan koipireittä (tai rintafileetä, jos haluat)
Lisätietoja
Leipä
Juustojuusto Juustoinen NAUTANLIHA valkosipuli tortillat juusto täyte jauhotortillat 4 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja lohkoina leikattuna
1 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikaa
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl sipulijauhetta
1 tl kuivattua timjamia
½ tl kuivattua rosmariinia
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 sitruuna, viipaloitu (valinnainen, koristeluun)
Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Kastikkeen valmistukseen (valinnainen, mutta suositeltava):
¼ dl kanalientä
Lisätietoja
Valkosipuli kakku täyte tortillat NAUTANLIHA valkosipuli Leipä tortilla Juustoinen juustoinen 1 rkl dijonsinappia
1 rkl hunajaa (valinnainen ripauksen makeutta varten)
Ohjeet:
1. Valmista kana ja perunat:
Esikuumenna uuni 200 °C:een.
Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, timjami, rosmariini, suola ja pippuri.
Pyörittele perunalohkot mausteseokseen ja varmista, että ne peittyvät tasaisesti.
Hiero myös kanan reisifileet osalla mausteseoksesta ja varmista, että ne peittyvät kauttaaltaan mausteilla.
2. Asettele uunivuokaan:
Asettele maustetut perunat yhteen kerrokseen isoon uunivuokaan.
Lisätietoja
Juusto Juusto Pain tortilla Valkosipuli tortillat Leipä valkosipuli juusto Täyte
Asettele kanan reisifileet perunoiden päälle.
Jos käytät valinnaista kastiketta, sekoita kanaliemi, dijonsinappi ja hunaja (jos käytät) pienessä kulhossa ja kaada se kanan ja perunoiden päälle. Näin saat maukkaan kastikkeen paistuessa.
3. Paista kana ja perunat:
Paista kanaa ja perunoita esilämmitetyssä uunissa 35–45 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja perunat pehmeitä.
Varmistaaksesi, että kanan sisälämpötila on 74 °C, voit tarkistaa sen lihalämpömittarilla.
Rapeaksi paista kanaa grillissä vielä 2–3 minuuttia paistamisen lopussa.
4. Koristele ja tarjoile:
Kun kana on kypsää, ota se uunista ja koristele tuoreella persiljalla ja sitruunaviipaleilla.
Tarjoile heti ja nauti maukkaasta, yhden pannun ateriasta!
Kana-perunavuoan historia:
Kanan ja perunoiden paistaminen yhdessä on klassinen perheateriaperinne, jota esiintyy monissa kulttuureissa. Vaikka ruoan tarkkaa alkuperää on vaikea määrittää, sitä nautitaan laajalti sekä eurooppalaisessa että amerikkalaisessa keittiössä. Uunikana perunoiden kanssa on ollut suosikki sukupolvien ajan yksinkertaisuutensa, maunsa ja monipuolisuutensa ansiosta. Kaiken kypsentäminen yhdessä pannussa tai vadissa minimoi siivoamisen ja antaa makujen sulautua kauniisti yhteen.
Kana-perunavuoan edut:
Tasapainoinen ateria: Ruoka tarjoaa erinomaisen tasapainon proteiinia (kana) ja hiilihydraatteja (perunat), mikä tekee siitä tyydyttävän aterian, joka pitää sinut kylläisenä pidempään. Yhden pannun kätevä käyttö: Tämä on vaivaton ruokalaji, joka säästää aikaa valmistelussa ja siivoamisessa. Kaikki paistuu yhdessä pannussa.
Mukautettava: Voit helposti lisätä suosikkivihanneksiasi tai -mausteitasi ja tehdä ruoasta omanlaisesi.
Runsaasti ravintoaineita: Kana on hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde, kun taas perunat tarjoavat vitamiineja, kuitua ja antioksidantteja. Tämä tekee annoksesta sekä ravitsevan että herkullisen.
Budjettiystävällinen: Kana ja perunat ovat edullisia ainesosia, joten tämä on taloudellinen ateria perheille tai aterian valmisteluun.
Ravintosisältö (annoskohtainen):
Tästä reseptistä tulee noin 4 annosta. Tässä on likimääräinen ravintosisältöjen jakautuminen annosta kohden:
Kalorit: ~350-400 kcal (riippuen kananpalasta)
Proteiini: 30 g
Rasva: 18 g
Hiilihydraatit: 30 g
Kuitu: 5 g
Sokeri: 3 g (perunoista ja halutessasi hunajasta)
Natrium: 500 mg
(Huomautus: Ravintosisältö voi vaihdella annoskoon ja käytettyjen ainesosien mukaan.)
Yhteenveto:
Kana-perunavuoka on täydellinen valinta, kun etsit jotain helppoa, täyttävää ja maukasta. Murea kana, rapeat perunat ja maukas mauste yhdistyvät annoksessa, josta koko perhe nauttii. Valmistatpa sitä sitten kiireiseen arki-iltaan tai erityistilaisuuteen, tämä ruoka on varmasti hitti illallispöydässä.
Lohturuoan ystäville:
Jos rakastat runsaita, lohduttavia ja helposti valmistettavia aterioita, kana-perunavuoka on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Sen tyydyttävä yhdistelmä r
Katso loput seuraavalta sivulta
