Aseta viipaleet kulhoon. Lisää oliiviöljy, jauhot, paprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, jotta mausteet peittävät jokaisen viipaleen tasaisesti.
Paistaminen:
Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 20–25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Tarjoilu:
Kun perunat ovat kypsiä, ota ne uunista ja ripottele päälle suosikkiyrttejäsi tai ripaus suolaa. Tarjoile heti, mieluiten lämpimänä.
Tarjoilu- ja säilytysvinkkejä
Tarjoilu:
Tämä ruoka sopii parhaiten alkupalaksi, lisukkeeksi tai myöhäisillan välipalaksi suosikkielokuvasi katselun aikana. Voit tarjoilla sen suosikkikastikkeesi, kuten valkosipuli- tai juustokastikkeen, kanssa. Säilytys:
Jos sinulla on jäljellä viipaleita, säilytä niitä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 1–2 päivää. Lämmitystä varten lämmitä uunissa muutaman minuutin ajan.
Vaihtoehtoja
Terveellisempi versio: Käytä vähärasvaista paistosuihketta oliiviöljyn sijaan.
Itämaiseen vivahteeseen: Lisää mausteeseen ripaus curryjauhetta tai kurkumaa saadaksesi ainutlaatuisen maun.
Parhaat ravintolat lähellä
Juustoperunat: Ripottele hienoksi raastettua parmesaanijuustoa perunaviipaleiden päälle paistamisen viimeisten 5 minuutin aikana.
Yrttimaustetut perunat: Sekoita oliiviöljyä suosikkiyrtteihisi, kuten oreganoon, basilikaan tai persiljaan, ennen kuin lisäät ne perunoihin.
Usein kysytyt kysymykset
1. Voinko käyttää muita mausteita?
Kyllä, voit kokeilla mausteita makusi mukaan. Grillimausteseokset tai savustettu paprika ovat hyviä valintoja.
2. Voinko paistaa perunaviipaleet uunissa paistamisen sijaan?
Totta kai! Jos haluat uppopaistetun version, kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista perunat kullanruskeiksi.
3. Millaiset perunat sopivat parhaiten tähän reseptiin?
Vähätärkkelyspitoiset perunat, kuten salaattiperunat, sopivat parhaiten – viipaleista tulee rapeammpia.
4. Voinko tehdä useamman kuin yhden kerrallaan?
Kyllä, mutta muista levittää perunat yhteen kerrokseen pellille. Jos ne eivät mahdu yhdelle pellille, käytä kahta peltiä ja paista ne samanaikaisesti.
Tämä resepti on loistava tapa käyttää perunoita uudella, luovalla tavalla. Kokeile sitä jo tänään ja katso, kuinka yksinkertainen keittiö voi maistua paremmalta kuin klassiset ruoat!
Parhaat ravintolat lähellä
