Kakku – 5 minuuttia, sulaa suussa ensimmäisestä puraisusta lähtien, helppo tehdä

1. Ainesten valmistelu:

Yhdistä isossa kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, sokeri, leivinjauhe, kaakaojauhe (jos käytät) ja suola. Sekoita huolellisesti, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.

2. Ainesten sekoittaminen:

Lisää seuraavaksi märät aineet: muna, maito, öljy ja vaniljauute (jos käytät). Sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes seos on tasaista ja tasaista. Älä huoli, jos taikina on hieman tahmeaa – se on normaalia!

3. Paistaminen:

Kaada valmis taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (esim. halkaisijaltaan 20 cm vuokaan). Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 20–25 minuuttia. Kakku on valmis, kun sen pinta on hieman joustava ja kullanruskea. Testaa hammastikulla – jos se tulee ulos puhtaana, kakku on täysin kypsä!

4. Jäähdytys:

Paistamisen jälkeen anna kakun jäähtyä vuoassa muutaman minuutin ja siirrä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Tämä auttaa kakkua säilyttämään kosteutensa eikä se romahda.

Tarjoilu: