Keitä perunat ja porkkanat kattilassa, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Kun vihannekset ovat kypsiä, valuta vesi pois ja muussaa ne. Paista hienonnettu sipuli paistinpannulla läpikuultavaksi. Lisää jauheliha ja paista sekoittaen, kunnes se on täysin kypsää. Lisää jauhelihaan korianteria ja mustapippuria maun mukaan ja sekoita. Kaada paistettu jauheliha kattilaan soseen kanssa, lisää silputut yrtit ja sekoita. Keitä muutama kananmuna kovaksi, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne samaan kattilaan. Sekoita huolellisesti, ja täyte on valmis. Nyt taikina on kohonnut. Jaa se pieniksi paloiksi ja muotoile niistä pihvejä. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä, pudota pihvit öljyyn ja paista kullanruskeiksi. Piirakoista tuli uskomattoman maukkaita ja erittäin mehukkaita. Epätavallinen täyte vain parantaa niiden makua.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
