Jos haluat maustaa kerman herkullisemmin, jätä timjami ja muskottipähkinä pois ja mausta kerma suolalla, pippurilla ja hieman valkosipulijauheella tai sipulijauheella saadaksesi miedomman ja tutumman maun. Jos perheesi pitää hieman enemmän juustosta, lisää kourallinen raastettua mozzarellaa, cheddaria tai Gruyère- ja Parmesaania saadaksesi tasaisemman ja lapsiystävällisemmän lopputuloksen. Voit pehmentää makua korvaamalla puolet kermasta täysmaidolla, mutta kastike on hieman ohuempaa. Saat lisää proteiinia ja täyteläisyyttä asettamalla ohuita kinkkuviipaleita tai kypsennettyä, murustettua pekonia perunapannukakkujen väliin ennen kermaseoksen kaatamista niiden päälle. Jos sinun täytyy tehdä tämä etukäteen, voit koota vuoan kokonaan paistamista varten, peittää tiiviisti ja säilyttää jääkaapissa jopa 24 tuntia. Anna sen olla työtasolla 20–30 minuuttia, kun uuni lämpenee, ja paista sitten ohjeiden mukaan, lisäämällä 5–10 minuuttia tarvittaessa. Voit myös lisätä kerroksen erittäin ohuiksi viipaloitua sipulia perunoiden päälle antamaan hieman makeutta, mutta muista, että jotkut lapset saattavat pitää siitä ilman. Lopuksi, jos joku taloudessasi ei pidä vahvasta parmesaanijuustosta.
Hieman maun saamiseksi käytä sekoitusta, jossa on puolet parmesaanijuustoa ja puolet miedompaa juustoa, jotta kaikki pöydässä viihtyvät.
Lue lisää
kerma
kinkku
Uuni
Katso loput seuraavalta sivulta
