1. Munien valmistus: Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Ne ovat valmiita osaksi jotain mahtavaa.
2. Taikinan taika: Sekoita raejuusto ja suola kulhossa ja sekoita hyvin. Lopuksi lisää kuitukerros ja sekoita huolellisesti. Anna seoksen seistä 3–5 minuuttia – tämä antaa kuitukerrokselle aikaa turvota ja antaa taikinalle täydellisen koostumuksen.
3. Paistaminen täydellisyyteen: Kuumenna parilapannu tai paistinpannu keskilämmölle. Paista pihvejä voissa keskilämmöllä 2–3 minuuttia ensimmäiseltä puolelta. Aloita keskilämmöllä ja vähennä lämpöä, kun ne ovat saaneet kauniin värin – tämä varmistaa, että ne kypsyvät läpikotaisin palamatta.
4. Kääntämisen taito: Käännä pihvit ja paista niitä hieman lyhyemmäksi aikaa toiselta puolelta. Säädä lämpöä tarpeen mukaan, jotta ne saavat täydellisen kullanruskeat ja rapeat.
Tarjoile ja nauti näistä upeista raejuustolautasista – täydellinen aloitus päivälle tai ihana kahvitauko!
