1 suorakaiteen muotoinen voitaikinalevy (tai tanskalainen leivonnainen) (kotitekoinen)
1 kananmunankeltuainen + 1 rkl maitoa (munakas)
Tomusokeria jauhottamiseen (valinnainen)
Vaiheittainen valmistusohje
1. Valmista juustotäyte
Vatkaa kulhossa tuorejuusto sokerin, kananmunankeltuaisen, vaniljan, suolan ja sitruunankuoren kanssa.
Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
Säilytä jääkaapissa.
2. Valmista kirsikkakompotti (jos kotitekoinen)
Sekoita pienessä kattilassa kirsikat, sokeri ja sitruunamehu.
Kuumenna keskilämmöllä, kunnes kirsikat vapauttavat mehunsa.
Lisää laimennettu maissitärkkelys ja sekoita, kunnes seos sakenee.
Anna jäähtyä ennen käyttöä.
3. Muotoile taikinat
Kauli voitaikina jauhotetulla työtasolla.
Leikkaa 8–10 neliöksi.
Nipistä tai taita kulmia hieman keskustaa kohti, jotta muodostuu painauma.
Aseta 1 ruokalusikallinen tuorejuustoa jokaisen neliön keskelle.
Laita 1 teelusikallinen kirsikoita päälle.
4. Leivonta
jatkuu seuraavalla sivulla
