Aseta wieninrullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Voitele reunat kananmunalla (keltuainen + maito).

Paista 18–20 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.

5. Viimeistely

Anna jäähtyä ritilällä.

Ripottele pinnalle tomusokeria tai kuorruta halutessasi sokeri-/maitokuorrutteella.

Vinkkejä ja neuvoja
Lisää makua: lisää kermaan muutama tippa karvasmanteleita.

Laktoositon versio: käytä kasvipohjaista juusto- ja voitonta voitaikinaa.

Kotitekoinen taikina? Käytä voitaikinaa (kuten croissanteja) saadaksesi autenttisen lopputuloksen.