Näin se tehdään: Vatkaa kaikki ainekset yhteen, kunnes taikina on paakkutonta ja tasaista. Anna seistä noin 15 minuuttia.
Kuumenna hieman öljyä paistinpannulla, kaada kauhallinen taikinaa pannulle ja levitä se tasaisesti.
Paista nyt keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia, kunnes pannukakku irtoaa helposti reunoilta ja pohjasta. Käännä sitten pannukakku ja paista vielä 1–2 minuuttia.
Pyörittele kanelisokerissa. Paista tällä tavalla yhteensä 8 pannukakkua ja käytä niitä haluamallasi tavalla.
Joulupannukakut rahkan kera Herkullinen ateria!
