Taikina: Kauli voitaikina noin 3–4 mm paksuiseksi suorakaiteeksi. Levitä omenaseos tasaisesti pinnalle jättäen reunoille noin 1 cm tilaa, jotta täyte ei valu ulos paiston aikana.
Muotoilu: Kauli taikina varovasti rullaksi ja leikkaa siitä noin 2 cm paksuisia ympyröitä. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paistaminen: Voitele ympyrät vatkatulla kananmunalla ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa 25–30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Viimeistely: Otettuasi omenapullat uunista anna niiden jäähtyä hetki ja ripottele sitten tomusokerilla. Tarjoile ne vielä hieman lämpiminä – ne maistuvat parhaimmalta näin.
Kypsennysaika ja annosten lukumäärä
Kokonaiskypsennysaika: 40 minuuttia
Aktiivinen kypsennys: noin 10 minuuttia
Annosten lukumäärä: noin 6–8 annosta
Lopputulos
Tämä voitaikinasta valmistettu omenajälkiruoka on täydellinen todiste siitä, että yksinkertainen on parasta. Voitaikinan, mehukkaiden omenoiden ja tuoksuvan kanelin yhdistelmä luo maun, joka tuo mieleen lapsuuden ja isoäidin leivonnaiset. Jos haluat muuttaa reseptiä, lisää täytteeseen kourallinen pähkinöitä, rusinoita tai hieman vaniljasokeria. Lopputuloksena on tuoksuvia, ihanan tuoksuisia ja täydellisen kullanruskeita sämpylöitä, jotka katoavat pelliltä ennen kuin ne jäähtyvät.
