Kaipaatko koskaan nopeaa ja helppoa jälkiruokaa, joka valmistuu käytännössä itsestään? Minä teen niin usein. Tämä kakku syntyi juuri niin: sekoita kaikki ainekset kulhossa ja paista. Ei sekoitinta, ei koristeita, mutta vakuutan, että tuoksu ja pehmeys saavat sinut haluamaan tehdä sitä yhä uudelleen. Se on tehty kokonaan käyttäen kuppia mittakuppina, joten vaakaa ei tarvita, ja sitä voi jopa muokata suklaalla, hedelmillä, mausteilla... käytännössä millä tahansa, mitä kaapista löytyy. Aika
Valmistelu: 10 minuuttia
Kypsennys: 25–30 minuuttia
Yhteensä: noin 40 minuuttia
Kalorit (yhtä 10 annoksen siivua kohden)
Noin 180–200 kcal (ilman lisukkeita)
Ainekset (20 cm:n kakkuvuokaan)
1 kuppi luonnonjogurttia (noin 200–250 ml)
1 kuppi erytritolia (voit käyttää fariinisokeria tai kookossokeria) – 160 g
2 kananmunaa
1/2 kuppia kookosöljyä – 100 g
2 kuppia yleisjauhoja – 240 g
1 pussi leivinjauhetta (10 g)
1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
Ripaus suolaa
katso jatkoa seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
