Jag har försökt komma ihåg namnet på den här frukten hela mitt liv
Denna traditionella aprikosmarmelad (Mishmish) fångar den ljusa, koncentrerade sötman hos sommaraprikoser. Genome att macerera frukten med socker före tillagning drar du ut dess naturliga safter, vilket skapar en djupare gust och en vacker, glansig finish – inget kommersiellt pektin behövs.
Traditionell aprikosmarmelad (Mishmish)
Ainesosat
INGREDIENSMÄNGD
Färska aprikoser (Mishmish) 900 g
Socker 3,5-5 dl
Citronsaft 2 matskedar
Vatten (valfritt) 1,25 dl
Ohjaaja
fortsättning på nästa sida
fortsättning på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
