Jäälikööripiikit – Täydellinen resepti

Sekoita kondensoitu maito munalikööriin.

Sekoita tasaiseksi.

Laita jääkaappiin sakeutumaan hieman.

Suklaakuorrute
Ainekset:

200 g tummaa suklaata (esim. Callebaut 54,5 %)

70 g kookosöljyä tai kasvirasvaa (Cera)
(Kuorrutteen määrä on arvio.)

Toimenpide – kuorrute:

Sulata suklaa kookosöljyn kanssa vesihauteessa.

Sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi kuorrutteeksi.

Anna jäähtyä hieman (se ei saa olla kuumaa).

Kärkien viimeistely

Levitä paksu kerros kaakaokreemiä jäähtyneille kappaleille.

Tee pieni tasku jokaisen kärjen keskelle ja täytä se likööritäytteellä.

Kasta koko kärki suklaakuorrutteeseen.

Anna jäähtyä ritilällä.

Säilytä jääkaapissa.