Paljon alle vitamiinia, le richche verdure crocifere sono richche anche di altri tärkeitä mikroravinteita: ja mineraaleja. Entrambe le verdure sono richche di calcio, ferro ja magnetio.
Il calcio è fondamentale per il mantenimento e lo sviluppo di denti e ossa, mentre il ferro contribuisce alla produzione di energia. Il magnetio previene i depositi di calcio e agisce anche come miorilassante.
Una tazza di broccoli cotti on huomioitava parhaalla mahdollisella tavalla alimentareilla. I parsakaali sisältää 74,7 mg kalsiumia, mentre il cavolfiore ei sisällä noin 19,8 mg; ja parsakaali contengono 1,4 mg di ferroa. Il cavolfiore, invece, ne fornisce 0,41 mg; i parsakaali sono un'ottima fonte di magnetio, sisältää 39,0 mg - noin 10% del fabbisogno giornaliero - mentre il cavolfiore ei sisällä yksin 11,2 mg.
Parsakaali sono anche una fonte migliore di mangane, potassio, phosforo and sinco.
Valori nutrizionali del cavolfiore rispetto tai parsakaali
Come si confronta il valore nutrizionale per tazza cotta di cavolfiore rispetto ai parsakaali?
Hyöty parsakaalin terveydelle
È chiaro che i parsakaalihay un superfood nutrizionale e le todistaa tieteellisesti, että se tukee gamma di benefici -ampia per la salute. Ad esempio, i broccoli sono ampiamente regardati per il loro contenuto di composti antitumorali.
Sisältää kasvaintenvastaisia aineita
I parsakaali contengono il composto solforato sinigrina, che aiuta a rilasciare special phytonutrienti, come gli isotiocianati, che disintossicano gli agenti cancerogeni.
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