Vuoraa 22–24 cm:n uunivuoka leivinpaperilla, voitele voilla ja jauhota. Vatkaa erillisessä kulhossa keltuaiset ja 3 ruokalusikallista hienoa sokeria.
Sulata voi, kaada puolet voista keltuaisten joukkoon, lisää maito ja suola ja jatka vatkaamista tasaiseksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe seokseen ja vaivaa, kunnes muodostuu paksu taikina.
Kuori omenat ja leikkaa ne viipaleiksi. Kaada taikina uunivuokaan ja lisää päälle omenaviipaleet.
Voitele omenat ja ripottele päälle sokeria.
Paista piirakkaa 180 asteessa 35–40 minuuttia.
Tästä tulee herkullinen omenapiirakka.
Karamellipohjan ansiosta tästä piirakasta tulee koristeellinen elementti mihin tahansa iltapäivän välipalaan.
