150 g pehmeää voita
100 g sokeria
Yksi muna
1 tl vaniljasokeria
1 ripaus suolaa
20-30 g sokeria kekseihin
1 tl leivinjauhetta
160 g jauhoja

Valmistus:

Kaada 150 g voita kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella.

Lisää suola, vaniljasokeri ja 100 g sokeria ja sekoita.

Lisää yksi muna ja sekoita.

Kaada 250 g jauhoja kulhoon.

Lisää leivinjauhe ja sekoita.

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon yhdessä voin, suolan ja sokerin kanssa lastalla.

Varoitus: Ota sivuun 3 ruokalusikallista jauhoja.

Kaada 3 ruokalusikallista jauhoja työtasolle ja levitä taikina sille.

Sekoita hyvin.

Litistä taikina kaulimella, kunnes se muodostaa 7-8 mm paksun suorakaiteen muodon.

Ripottele pinnalle sokeria ja jatka taikinan litistämistä kaulimella.

Leikkaa keksit piparkakkumuotilla.

Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 °C:ssa 12 minuuttia.

Murokeksit ovat valmiita.

Hyvää ateriaa.