Tämä kukkakaalifrittereiden resepti on perheen suosikki, joka on periytynyt saksalaiselta isoäidiltäni. Nämä fritterit ovat uskomattoman herkullisia ja terveellisiä, ja niissä yhdistyvät kukkakaalin makea, pähkinäinen maku aromaattisten yrttien ja mausteiden sekoitukseen. Nämä fritterit sopivat täydellisesti lisukkeeksi, välipalaksi tai jopa pääruoaksi, ja ne varmasti miellyttävät makunystyröjäsi ja ovat ravitseva ateriavaihtoehto.
Ainekset
1 kukkakaalin pää
1 sipuli, hienonnettuna
Persilja, hienonnettuna
2 kananmunaa
5 ruokalusikallista (50 g) korppujauhoja
5 ruokalusikallista (50 g) maissijauhoja
1 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
Italialaisia yrttejä maun mukaan
2 tl ruokasoodaa
150 g raastettua juustoa
Suolaa maun mukaan
Pippuria maun mukaan
Oliiviöljyä tai kasviöljyä paistamiseen
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
