Per Natale un buon polpettone ripieno in friggitrice ad aria con pomodorini confit che faranno da salsa di accompagnamento a deliziose fette di polpettone arrotolato farcito con provola affumicata frittata di spinaci e salame. Amo portare in tavola piatti succulenti, coloranti e ricchi di sapore, soprattutto quando ho invitati o quando preparo per la famiglia come menù un piatto unico. Ho pensato di proporre per il pranzo della domenica in famiglia un ricco polpettone, cotto in friggitrice ad aria, con un goloso ripieno, accompagnato con la salsa che ho preparato coi pomodorini cotti in friggitrice assieme al polpettone, e per contorno semplici piselli al burro che adoro. Il successo è assicurato, fa gola a tutti, grandi e piccini. Se non piace il salame si può anche usare del prosciutto cotto. Sfoglia anche Secondi di Carne per le feste – Secondi di pesce.
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